Banány v palacinke – recept

Suroviny

  • 6 banánov
  • 200 g masla
  • 2-3 KL rumu.

Cesto:

  • 100 g hladkej múky
  • 1 vajce
  • 2 PL roztopeného masla
  • 1 PL kryštálového cukru
  • štipka soli
  • 250 ml mlieka

Postup

Z múky, vajca, mlieka, roztopeného masla, zo štipky soli a lyžice cukru pripravíme palacinkové cesto, necháme ho približne 1 hod odstáť a následne z neho upečieme čo najtenšie palacinky. Na panvici necháme skaramelizovať cukor, pridáme maslo, rum a poriadne premiešame.

Vložíme banány prekrojené na polovice a necháme krátko prehriať. Hotové banány zabalíme do palaciniek. Poukladáme ich do zapekacej misy, pridáme kúsok masla, posypeme cukrom, pokvapkáme rumom a krátko zapečieme.