Suroviny
- 500 g baranieho mäsa
- 100 g údenej slaniny
- 1 cibuľa
- 200 g bielej fazule
- soľ
- mleté čierne korenie
- 1 mrkvu
- 2 rajčiny
- 1 bobkový list
- oregano
Postup
Mäso odblaníme, pokrájame na kocky, osolíme a odložíme asi na hodinu do chladu. Slaninu nadrobno pokrájame, opražíme, pridáme pokrájanú cibuľu, mäso a prikryté dusíme asi 30 minút.
Vopred namočenú fazuľu (aj s vodou) pridáme k mäsu, okoreníme, premiešame a dusíme, kým fazuľa nie je takmer mäkká. Ak treba, prilievame vodu. Očistenú mrkvu a rajčiny pokrájame a spolu s bobkovým listom pridáme k mäsu. Dusíme do mäkka a hotové ochutíme oreganom.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
