Tento recept na domácu barbecue omáčku v sebe spája príjemnú sladkosť a vyvážený pomer korenia. Ak teda hľadáte klasickú domácu BBQ omáčku, ktorá je jednoduchá na prípravu, už ďalej hľadať nemusíte.
Suroviny
- 1 a ½ šálky hnedého cukru
- 1 a ½ šálky kečupu
- ½ šálky červeného vínneho octu
- ½ šálky vody
- 1 lyžica worcestrovej omáčky
- 2 a ½ lyžice suchej horčice
- 2 lyžičky sladkej papriky
- 2 lyžičky soli
- 1 a ½ lyžičky čierneho korenia
- 2 kvapky štipľavej paprikovej omáčky
Postup
- V mixéri zmiešajte hnedý cukor, kečup, ocot, vodu a worcestrovú omáčku. Dochuťte horčicou, paprikou, soľou, korením a feferónovou omáčkou. Rozmixujte do hladka.
- Pre intenzívnejšiu chuť a lepšiu štruktúru prelejte omáčku do malého hrnca. Priveďte ju do varu na miernom ohni a varte 1 minútu.
- Pred naplnením do uzatvárateľnej nádoby nechajte vychladnúť. Uchovávajte v chladničke.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
