Recepty

Brambory stokrát jinak – recept

Brambory jsou jedna z nejčastějších surovin české kuchyně a tak určitě oceníte tento chutný recept, jak si připravit brambory trochu jinak a přitom chutně.

Suroviny:

  • 200 g brambor
  • 1 lžička másla
  • 125ml vody
  • 1/2 lžičky oregana
  • 1/2 lžičky majoránky
  • 1 lžíce vegetariánského zeleninového bujónu
  • 5 malých pórků
  • 200 g mrkve
  • 1 červená paprika
  • 1/2 lžičky libečku
  • 1 lžíce šlehačky
  • 1 lžíce jemně sekané petrželky
  • 1/2 lžičky provensálského koření

Postup:

Brambory povaříme ve slupce, poté oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. V kastrolu rozpustíme máslo a brambory na něm opečeme, poté přidáme na kolečka nakrájený pórek s mrkví a paprikou a všechno krátce osmahneme.

V následujícím kroku přidáme vodu a bujón a na mírném ohni povaříme 15 – 20 minut. Ochutíme kořením a přidáme šlehačku na závěr posypeme petrželkou.

Kategorie:

Recepty

© 2022 iVarenie.sk | Nakódoval Leoš Lang