Brambory jsou jedna z nejčastějších surovin české kuchyně a tak určitě oceníte tento chutný recept, jak si připravit brambory trochu jinak a přitom chutně.
Suroviny:
- 200 g brambor
- 1 lžička másla
- 125ml vody
- 1/2 lžičky oregana
- 1/2 lžičky majoránky
- 1 lžíce vegetariánského zeleninového bujónu
- 5 malých pórků
- 200 g mrkve
- 1 červená paprika
- 1/2 lžičky libečku
- 1 lžíce šlehačky
- 1 lžíce jemně sekané petrželky
- 1/2 lžičky provensálského koření
Postup:
Brambory povaříme ve slupce, poté oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. V kastrolu rozpustíme máslo a brambory na něm opečeme, poté přidáme na kolečka nakrájený pórek s mrkví a paprikou a všechno krátce osmahneme.
V následujícím kroku přidáme vodu a bujón a na mírném ohni povaříme 15 – 20 minut. Ochutíme kořením a přidáme šlehačku na závěr posypeme petrželkou.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
