Brokolicová polievka so syrovými knedličkami – recept

Suroviny

  • 1 brokolica
  • 150 g makkého syra
  • 1 vajce
  • strúhanka
  • majorán
  • zeleninový bujón
  • soľ
  • vegeta

Postup

Do vriacej vody dáme ružičky brokolice a pridáme bujón. Syr rozmiešame,pridáme 1-2 lyžice strúhanky,vajíčko a majorán.Spolu všetko zmiešame a formujeme knedlíčky, ktoré vkladáme do polievky. Keď vyplávajú napovrch, polievka je hotová. Dochutíme soľou a vegetou.