Hotovou omáčkou polejte uvarenú cestovinu a podávajte s nastrúhaným parmezánom.
Rada
Mäso na omáčku zomeľte raz s nástavcom so širokými otvormi.
Malé tajomstvo
Kuracie pečienky pridajte pred koncom varenia, aby neboli príliš suché a aby omáčke dodali dostatočnú arómu.
Poznámka
Tento pokrm môžete aj zmraziť.
Zmrazovanie: Omáčku a lá Bolognese pripravte podľa receptu, (ale bez prídavku kuracej pečienky), ochlaďte ju a dajte je zmraziť porciovanú v nádobkách na zmrazovanie.
Rozmrazovanie: Do nádoby nalejete trochu vody, prikryté zohrievate na miernom ohni. Počas zohrievania uvaríte cestovinu podľa vášho želania.
Trvanlivosť: do 60 dní.