Recepty

Cestoviny so syrovou omáčkou – recept

Suroviny

  • 400 g cestovín penne
  • 1 stredne veľkú brokolicu
  • 200 g topeného syra
  • 100 g nastrúhaného parmezánu
  • 250 ml smotany na varenie
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 150 g prerastanej slaniny alebo šunky
  • soľ
  • biele korenie
  • petržlenová vňať na ozdobenie

Postup

V trošku posolenej vode krátko povaríme na ružičky rozobranú brokolicu, precedíme a necháme odkvapkať. V malom hrnci privedieme do varu smotanu, pridáme topený syr a roztlačený cesnak. Ochutíme soľou a bielym korením.

Miešame, kým nevznikne hladká omáčka. Vo vriacej posolenej vode uvaríme podľa návodu na obale cestoviny. Na panvici osmažíme nakrájanú slaninu , prípadne šunku.

Cestoviny na tanieri polejeme syrovou omáčkou, posypeme brokolicou, parmezánom a slaninou , prípadne šunkou. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Kategorie:

Recepty

© 2022 iVarenie.sk | Nakódoval Leoš Lang