Recepty

Chrumkavé šampiónové potešenie

Ak ste fanúšikovia zapekaných chlebíkov všetkých možných druhov ako ja, tak dúfam, že si pochutíte aj na tejto kreácii. Hodia sa na večeru, ideálne s pohárom bieleho vínka.

Potrebujeme:

  • (olivový) chlieb alebo iné pečivo (2 – 3 krajce chleba na osobu)
  • 1 balenie šampiónov (250 g)
  • hrsť vlašských orechov
  • nastrúhaný parmezán
  • maslo
  • čerstvý rozmarín
  • soľ
  • korenie
  • hrsť rukoly
  • olivový olej

Nakrájaný chlieb rozložíme na plech (na papier na pečenie) a posypeme jemnou vstvou parmezánu. Vlašské orechy nakrájame na malé kúsky a pridáme na chlebíky. Šampióny nakrájame na tenké plátky, osolíme, okoreníme a opražíme ich na masle s troškou rozmarínu. Opečené šampióny rozložíme na chlebíky a ešte raz posypeme tenkou vrstvou parmezánu. Dáme zapiecť do predhriatej rúry na cca. 3 min. Podávame s rukolou, pokvapkané olivovým olejom.

Kategorie:

Recepty

© 2022 iVarenie.sk | Nakódoval Leoš Lang