Domáca cesnaková polievka – recept

Suroviny

  • 4-6 strúčiky cesnaku
  • soľ
  • majorán
  • štipka mletého zázvoru
  • 1/2 lyžičky mletej rasce
  • 0,5 kg zemiakov
  • mleté čierne korenie
  • 30 g husacej alebo bravčovej masti
  • 150 g chleba
  • 20 g masti na opečenie chleba.

Postup

Cesnak rozotrite so soľou, dajte do osolenej vody, pridajte rascu, na kocky nakrájané zemiaky, majorán, zázvor a masť. Polievka je hotová, keď sú zemiaky mäkké a na koniec ju okoreňte. Chlieb nakrájajte na kocky a na masti ho dochrumkava opražte. Opečený chlieb dajte do každej porcie tesne pred podávaním.