Egrešové čatní – recept

Suroviny

  • 1 kg egrešov
  • 500 g cukru
  • 2 dl octu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • pol lyžičky zázvoru
  • cukor
  • štipku klinčekov; rasce; škorice; čierneho korenia a chilli.

Postup

Očistené egreše (bez stopiek a okvetí) rozvaríme, pridáme ocot, soľ, cukor, lisovaný cesnak a mleté korenie. Za stáleho miešania ešte 20 minút povaríme. Horúce potom naplníme do pohárov, uzavrieme, postavíme dnom nahor a necháme vychladnúť.