Suroviny
- 3 šálky na kocky pokrájaného vareného kurčaťa
- 2 vajcia uvarené na tvrdo
- 1 lyžica masla
- 1 lyžica hladkej múky
- šálka čerstvej smotany
- 1dl vína sherry ( alebo iné víno )
- soľ
- kajenská paprika
- mleté čierne korenie
Postup
Najskôr pripravíme bledú zápražku, ktorú urobíme z masla a múky. Zalejeme ju smotanou, osolíme a vymiešame do hladka na hustejšiu omáčku. Pridáme mäso, tiež na malé kocky pokrájané vajcia a kajenskú papriku. Všetko približne 5 minút povaríme.