Fazuľové struky s vajíčkom – recept

Potrebné prísady:

  • 0,5 kg zelených fazuľových strukov
  • 2-3 strúčikov cesnaku
  • 1 cibuľa
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 1ČL mletej červenej papriky
  • 1ČL mletej rasce
  • olej
  • kôpor
  • 3 vajcia
  • 1 dcl mlieka
  • syr na posypanie

Postup prípravy:

Fazuľové struky očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kúsky.
Na panvici rozohrejeme olej a nakrájanú cibuľu orestujeme do zlatista. Pridáme struky, chvíľku restujeme, následne soľ, koreniny a podlejeme 1,5 dcl vody. Dusíme domäkka.

Dochutíme lisovaným cesnakom, kôprom a ešte chvíľu podusíme. Na záver rozšľaháme vajíčka s mliekom, osolíme a pridáme k duseným strukom. Dobre premiešame a dovaríme. Hotové fazuľové struky môžme posypať strúhaným syrom.

Publikované
Kategorizované ako Recepty