Flambované banány – recept

Suroviny

  • 4 prezreté banány
  • 100 g kryštálového cukru
  • 2 dl tuzemského rumu
  • 2 lyžice masla.

Postup

Banány pozdĺžne prekrojíme a opražíme ich na masle. Počas praženia ich posypeme kryštálovým cukrom a po chvíli ich otočíme na druhú stranu. Banány by mali byť opražené do hneda. Rum prehrejeme a vylejeme ho do panvice s banánmi.

Lyžicu rumu zapálime nad sviečkou a horiaci vylejeme na panvicu, čím zapálime všetok rum. Po samovoľnom zhasnutí banány preložíme na taniere a ozdobíme šľahačkou.