Kapustový šalát – recept

Suroviny

  • 300g kapusty (bielej alebo červenej)
  • polovica citróna
  • 1 ČL soli
  • mleté čierne korenie
  • 1 PL kryštálového cukru.

Postup

Kapustu nastrúhame na hrubšom strúhadle. Listy, ktoré nám už nejdú nastrúhať, pokrájame nožom na drobno. Zmes nasolíme a necháme 10 minút odstáť. Potom vylejeme prebytočnú šťavu. Ochutíme šťavou z citróna, cukrom a korením.