Suroviny
- 12 malých baklažánov
- 4 veľké paradajky
- 1 citrón
- 2 lyžičky mletej štipľavej papriky
- 1 lyžička mletého koriandra
- soľ
- 2 lyžice oleja
Postup
Paradajky olúpeme, nakrájame a uvaríme v šálke vody. Potom rajčiny prelisujeme. Baklažány po dĺžke pokrájame na štvrtky a 5 minút opražíme na oleji. Potom pridáme taktiež paradajkový pretlak, šťavu z 1 citróna, korenie a soľ.
Dusíme až dovtedy, pokým baklažány nezmäknú. Môžeme podávať s ryžou , prípadne chlebom či zemiakmi.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
