Ľahký muffin – recept

Suroviny

  • 1 hrnček polohrubej múky
  • 2 ČL prášku do pečiva
  • 1/2 ČL soli
  • 1/2 hrnčeka cukru – najlepšie hnedého
  • 1/2 hrnčeka mlieka
  • 1/4 hrnčeka roztopeného masla alebo oleja
  • 1 vajce.

Postup

Pripravíme si mokrú zmes do menšej misky. Zmiešame 1/2 hrnčeka mlieka, 1/4 hrnčeka roztopeného masla alebo oleja a 1 vajce. Potom si pripravíme suchú zmes do veľkej misy.

Zmiešame 1 hrnček polohrubej múky, 2 ČL prášku do pečiva, 1/2 ČL soli a 1/2 hrnčeka cukru. Mokrú zmes vylejeme do suchej. Môžeme pridať rôzne ovocie, oriešky, hrozienka, sekanú čokoládu, kakao atď.

Plníme do košíčkov a pečieme v plechu na pečenie muffiniek pri teplote 190C po dobu asi 15-20 minút.