Recepty

Makové rezy so snehom – recept

Potrebné prísady:

Cesto:

  • 250 g hladkej múky
  • štipka soli
  • 60 g práškového cukru
  • 1/2 ČL citrónovej kôry
  • 150 g masla
  • 2 žĺtky

Náplň:

  • 250 ml mlieka
  • 100 g krupicového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru

Sneh:

  • 5 bielkov
  • 150 g krupicového cukru

Postup prípravy:

Cesto: Múku preosejeme, pridáme soľ, cukor a citrónovú kôru. Premiešame. Následne pridáme zmäknuté maslo, žĺtky a vypracujeme hladké cesto. Na 30 minút ho uložíme na chladné miesto odležať.

Náplň: Mlieko prevaríme s cukrom a vanilkovým cukrom. Vmiešame mak a povaríme.

Cesto rozvaľkáme a vyložíme ním menší plech na pečenie. Naň navrstvíme makovú náplň. Koláč vložíme do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme asi 20 minút.

Sneh: Z bielkov a cukru vyšľaháme pevný sneh.

Sneh rozotrieme na predpečený koláč a ešte pečieme asi 15 minút.

Kategorie:

Recepty

© 2022 iVarenie.sk | Nakódoval Leoš Lang