Trocha netradične spracovaná brokolica. Verím, že zachutí gurmánom aj rýchlo jedákom!
Suroviny:
- 300 g mušličiek /cestovín/
- 200 g brokolice
- 2 lyžice oleja
- 1 cibuľa
- 100 g mrkvy
- 1 strúčik cesnaku
- 1/2 kocky zeleninového bujónu
- mleté čierne korenie
- 150 g diétnej salámy
- 1 lyžica hladkej múky
Postup:
Najskôr pokrájame brokolicu na ružičky a varíme v mierne osolenej vode asi 8 minút
Potom na oleji na pánvici speníme nakrájanú cibuľu, pridáme na koliečka nakrájanú mrkvu a nakrájaný cesnak, ľahko osmažíme.
Podlejeme asi 2 dl vývarom z brokolice a varíme takmer do mäkka.
Potom brokolicu scedíme a dáme na pánvicu so zeleninou a povaríme do mäkka.
Medzitým v 1 dl vody rozmiešame hladkú múku a zahustíme uvarenú zeleninu. Povaríme 3 minúty a môžeme podávať.
Dobrú chuť.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
