Hlavné jedláRecepty

Recept na neuveriteľné rybie cesto

Podľa tohto receptu na rybie cesto pripravíte to najľahšie a najchrumkavejšie cesto, aké si viete predstaviť. Vystačí na obalenie približne 2 kg rýb.

Suroviny

  • 1 šálka univerzálnej múky
  • ½ šálky mlieka
  • ½ šálky vody
  • ¼ šálky prášku do pečiva
  • 1 lyžička soli

Postup

  1. Múku, mlieko, vodu, prášok do pečiva a soľ vyšľahajte v miske do hladka.
  2. Olej vo fritéze rozohrejte na 185 °C.
  3. Rybie filé ponorte do cesta, aby sa obalilo.
  4. Filé opatrne po jednom spúšťajte do horúceho oleja.
  5. Smažte niekoľko kusov naraz, pričom ich raz otočte, kým sa neprepečú a nezískajú zlatohnedú farbu, približne 2 minúty z každej strany.
  6. Nechajte odkvapkať na papierových utierkach.

© 2024 iVarenie.sk | Nakódoval Leoš Lang