Nivové kuracie prsia s brokolicou – recept

Suroviny

  • kuracie prsia
  • niva (môže byť aj tavený syr)
  • brokolica
  • cesnak
  • bazalka
  • oregano
  • soľ
  • voda
  • olivový olej

Postup

Kuracie prsia nakrájame na kocky. Z 2 lyžíc oleja a prelisovaného cesnaku vytvoríme zmes, ktorú ochutíme bazalkou a oreganom. Necháme celú noc v chladničke. Na druhý deň rozpálime panvicu a zmes opražíme, aby sa „zatiahlo“ mäso.

Podlejeme ho asi 2dl vody a dusíme asi 30 minút. Predvarenú brokolicu pokrájame na ružičky. Brokolice dáme podľa chuti. Mala by tvoriť asi tretinu celkového jedla. Na záver brokolicu pridáme ku mäsu a zasypeme pokrájanou nivou. Počkáme, kým sa roztopí.

Podávame so zemiakmi.