Recepty

Paradajky plnené syrom – recept

Suroviny

  • 6 väčších paradajok
  • 1 lyžica múky
  • 1 lyžica rozpusteného masla
  • mlieko
  • 4 lyžice strúhaného parmezánu
  • 2 vajcia
  • soľ

Postup

Umyté rajčiny rozpolíme a opatrne vydlabeme. Poukladáme ich na tanier rezom dolu, aby odkvapkali. Medzitým si pripravíme hustú omáčku, ktorú urobíme z masla, múky a mlieka.

Pridáme do nej väčšiu časť syra, žĺtky, soľ a napokon vmiešame taktiež tuhý sneh z bielkov. Touto zmesou naplníme polovice paradajok.

Ohňovzdornú misu vymastíme maslom a vložíme do nej naplnené rajčiny. Ešte ich posypeme syrom, pokvapkáme maslom a dáme piecť do trošku rozohriatej rúry.

Kategorie:

Recepty

© 2022 iVarenie.sk | Nakódoval Leoš Lang