Pepperonata – recept

Postup

Papriky pokrájame na 2cm pásiky. Rozpálime oheň vo veľkej panvici. Opražíme pokrájanú šalotku asi 5 minút. Pridáme papriku a pražíme ďalších 5 minút. Pridáme nakrájané paradajky, zakryjeme a dusíme 10 minút.

Pridáme ocot a cukor. Vymiešame. Dáme na taniere a posypeme posekaným cesnakom a petržlenovou vňaťou. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.