Do hladkej múky pridáme smotanu, dve celé vajíčka, trochu morskej soli a vymiešame tak, aby sme nemali hrudky.
Na rozohriatej panvici so slnečnicovým olejom opečieme nakrájané šampiňóny.
Rozohrejeme aj dve menšie panvičky so slnečnicovým olejom.
Nakrájanú šalotku a strúčik cesnaku pridáme na panvicu k šampiňónom a dochutíme morskou soľou.
Do rozohriatych malých panvičiek nalejeme cesto.
Na panvicu k zelenine pridáme trochu masla a jemne dusíme 3 – 4 minúty.
Panvičky s cestom dáme piecť do rúry na 190 stupňov, na 4 minúty.
Panvicu so zeleninou odstavíme a pridáme pár špenátových lístkov, ktoré necháme spadnúť. Dochutíme čiernym korením a morskou soľou.
Placky vyberieme z rúry, obrátime a 2 -3 minúty ešte pečieme na miernom ohni.
Do panvice so zeleninou pridáme crème fraîche a zamiešame.
Servírujeme. Na placku pridáme zmes z panvice, zakryjeme druhou plackou, opäť pridáme zmes z panvice. Dochutíme čiernym korením, morskou soľou, polejeme olivovým olejom. Ozdobíme sušeným chilli a lístkami majoránu.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
