Polievka zo sladkých zemiakov – recept

Postup

Maslo rozpustíme v hrnci a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pražíme 2-3 minúty. Pridáme zemiaky a hrušky nakrájané na 2cm kúsky. Miešame asi 2 minúty. Pridáme vývar a varíme 20 minút.

Uberieme teplotu a zmes rozmixujeme ponorným mixérom. Pridáme smotanu a privedieme k varu. Potom už len polievku dochutíme soľou a čiernym korením a môžeme podávať. Na tanieri ju ozdobíme lístkami mäty.