Potrebné prísady:
- 0,5 l pomarančového džúsu,
- 0,7 l červenej šťavy ( čierna baza, hroznovej..),
- 0,5 l prevarenej vody,
- 2 vrecúška kvalitného ovocného čaju,
- 1 PL medu,
- 1 limetku,
- 1 vanilkový cukor,
- 1 ks škorice – drievko,
- 6-7 klinčekov,
- kúsok badiánu ,
- na kocky nakrájané ovocie – jablko, mandarínka, sušené hrozienka.
Postup prípravy:
Do hrnca nalejeme pomarančový džús, červenú šťavu a pridáme med, vanilkový cukor, koreniny a postrúhanú kôru z limetky. Ohrejeme na teplotu asi 80-90°C a odstavíme. Precedíme do väčšej nádoby.
Ovocný čaj necháme lúhovať v prevarenej vode a následne prilejeme k precedenej šťave. Pridáme šťavu z limetky a vsypeme nakrájané ovocie. Premiešame a necháme pár hodín postáť, aby sa chute spojili.