![](https://www.ivarenie.sk/wp-content/uploads/2018/07/syrove-chlebiky-so-spenatom-a-klickami-scaled-1024x683.jpg)
Potrebujeme:
- chlebík alebo žemličky
- syr (taký aký máme radi)
- baby špenát
- mungo klíčky
- olivový olej alebo maslo
- soľ
Chlebíky pokvapkáme olivovým olejom alebo natrieme maslom. Poukladáme na ne špenátové lístky, syr a posypeme vyklíčenými mungo fazuľkami. Podľa chuti osolíme.
Niečo múdre o mungo fazuľkách:
Svojou nutričnou hodnotou sa vyrovnajú mäsu. Majú špecifickú arómu a po naklíčení chutia ako mladý hrášok. Z nutričného hľadiska sú veľmi významné pre svoj vysoký podiel vitamínov a proteínov. Sú výborným zdrojom vápnika, horčíka, kyseliny listovej, bielkovín, draslíka a vlákniny.