Recepty

Rezeň pre pocestných – recept

Suroviny

  • 4 plátky bravčového mäsa
  • 4 kyslé uhorky
  • kápia
  • strúhaný tvrdý syr
  • soľ
  • horčica
  • olej
  • voda

Postup

Mäso naklepeme, potrieme horčicou a osolíme. Rozpálime olej a z oboch strán opražíme plátky mäsa. Zalejeme trochou vody a necháme dusiť asi 40 minút. Dávame pozor, aby sa voda nevyparila úplne.

Keď je mäso už mäkké, tak každý plátok posypeme nastrúhanými kyslými uhorkami a nadrobno pokrájanou kápiou. Na záver pridáme na každý plátok strúhaný syr a necháme roztopiť. Podávame s ryžou alebo zemiakmi.

Kategorie:

Recepty

© 2022 iVarenie.sk | Nakódoval Leoš Lang