Recepty

Slivkový lekvárik z vlastnej kuchyne

Sme sa vrhli do prípravy domáceho slivkového lekváru.

Na prípravu približne 8 stredne veľkých pohárov potrebujeme:

  • 4 kg sliviek
  • 1 kg cukru
  • 4 polievkové lyžice jablčného octu

Slivky najskôr umyjeme, odstránime z nich kôstky a potom slivky v mixéri alebo mlynčekom zomelieme. Následne pridáme cukor a ocot. Túto slivkovú zmes potom umiestníme do vyššieho plechu (alebo dvoch nižších plechov) a vložíme do predhriatej rúry na 200 stupňov. Keď slivky začnú vrieť, znížime teplotu na 140 stupňov a pečieme ďalej 3,5 až 4 hodiny. Slivky počas pečenia občas (1-2 krát za hodinu) opatrne premiešame. Ešte horúci lekvár naplníme do pohárov, dobre uzatvoríme a môžeme sa začať tešiť na jeho zjedenie.

Kategorie:

Recepty

© 2022 iVarenie.sk | Nakódoval Leoš Lang