Recepty

Špenátová roláda so syrom feta

Recept pre 4 osoby

Potrebujeme:

  • 1 lístkové cesto (chladené alebo mrazené)
  • 2 balíčky čerstveho špenátu (200 – 240 g)
  • 1 menšiu cibuľu
  • 1 balenie syru feta (200g)
  • 3 stúčiky cesnaku
  • olej
  • 10 – 12 zemiakov, podľa veľkosti
  • petržlenovú vňať (na zemiaky)

Cibuľu nakrájame na malé kúsky a opražíme ich na oleji. Pridáme umytý špenát a chvíľku podusíme. Lístkové cesto si rozložíme alebo rozvaľkáme na tenko. Špenát s cibuľou rozložíme na lístkovom ceste. Najlepšie je, keď špenát z panvice naberáme rukou a trochu ho stlačíme, aby z neho odtiekla voda. Potom špenát potrieme roztlačeným cesnakom a pridáme na malé kúsky rozdelený syr feta. Cesto zrolujeme, konce stlačíme a vrch potrieme vodou aby bolo cesto chrumkavé.

Pri 200° zapečieme približne 20 min., kým je lístkové cesto chrumkavé a opečené do zlatista. Podávame s varenými alebo opekanými zemiakmi. K vareným zemiakom môžeme pridať nakrájanú petržlenovú vňať.

Kategorie:

Recepty

© 2022 iVarenie.sk | Nakódoval Leoš Lang