Recepty

Štedrovečerné rizoto

Tesne pred dovarením rizota skúste pridať 1-2 polievkové lyžice citrónovej šťavy. Ryža arborio je vďaka svojmu vysokému obsahu škrobov vhodným druhom ryže na prípravu rizota. Po pridaní tekutiny, zrnká ryže prasknú a uvoľnia škrob. Ten rýchlo absorbuje veľké množstvo tekutiny, čím sa vaše rizoto stane práve takým chutným a krémovým, ako má byť.

Kategorie:

Recepty

© 2022 iVarenie.sk | Nakódoval Leoš Lang