Recepty

Svieži Quinoa šalát

Quinoa by určite nemala chýbať v jedálničku vegetariánov, preto že má vysoký obsah aminokyselín, ktoré sú pre nás veľmi dôležité. Okrem toho je zdrojom minerálov, obsahuje vápnik, železo, draslík, zinok a horčík.  Recepty z quinoe odporúčame aj celiatikom, keďže neobsahuje lepok.

Dostanete jú kúpiť v bio-obchodom alebo aj dm-ku.

Recept pre 3 osoby

Potrebujeme:

  • 200 g quinoe
  • avokádo
  • polku čerstvej uhorky
  • 2 paradajky
  • 2 menšie mrkvy
  • štavu z citróna
  • bazalku
  • soľ a korenie

Ako sme už spomínali. Recept je veľmi jednoduchý a rýchli.

Quinou uvaríme podľa návodu a necháme trochu vychladnúť. Nakrájame si zeleninu podľa nášho výberu /okrem mrkvy, tú nastrúhame/ a primiešame ju do quinoe. Ochutíme citrónovou šťavou, nasekanou čerstvou bazalkou, soľou a korením.

Do šalátu môžeme pridať naozaj čokoľvek, čo nám chutí. My sme zvolili kombináciu, aby bol šalát svieži a ľahko stráviteľný.

Kategorie:

Recepty

© 2022 iVarenie.sk | Nakódoval Leoš Lang