Syrové roládky – recept

Suroviny

  • 400 g tvrdého syra eidam
  • 200 g nátierkového masla
  • 100 g šunky
  • 60 g paprikovej salámy
  • pažítka
  • sterilovaná kápia.

Postup

100 – 150 g syra nám stačí na jednu roládku. Dáme ho do mikrotéhového vrecka, zaviažeme a ponoríme do horúcej vody. Necháme rozpustiť. Každý plátok šunky si natrieme z jednej strany nátierkovým maslom.

Keď sa syr v mikroténovom vrecku roztopil, tak vrecko rozrežeme a syr ihneď vyvaľkáme na tenký obdlžníkový plát. Musíme robiť rýchlo. Šunku poukladáme na plát maslom hore. Potom na kraj, z ktorého budeme rolovať, pridáme zväzok pažítky.

Rýchlo zrolujeme a zabalíme do alobalu. Druhú roládku pripravíme podobne. Na vyvaľkaný syrový plát položíme salámu potretú nátierkovým maslom a namiesto pažítky dáme kápiu.

Nakoniec necháme stuhnúť v chladničke.