Tukové žemle

Suroviny

  • 500g hladkej múky
  • 100g rozpoteného tuku (masti)
  • 250ml mlieka
  • 1ČL soli
  • 2ČL kryštálového cukru
  • 1/4 čerstvého droždia (alebo 3ČL sušeného).

Postup

Z prísad vypracujeme hladké cesto, z ktorého hneď vytvarujeme žemle alebo pletenky a poukladáme na vymastený plech. Necháme 1 hodinu kysnúť. Potom ich potrieme vajíčkom alebo mliekom a posypeme soľou a rascou. Dáme piecť na 180°C 15-20 minút.