Varené párky v srbskej šťave – recept

Suroviny

  • 8 kusov lahôdkových párkov
  • 200g cibule
  • 50g oleja
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 lyžička mletej sladkej papriky
  • 50g kečupu
  • 3dl hovädzieho bujónu
  • štipka soli
  • štipka mletého čierneho korenia
  • 150g paradajok
  • 150g čerstvej papriky.

Postup

Očistenú, nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme prelisovaný cesnak, očistenú, na plátky nakrájanú papriku a na kocky nakrájané paradajky, kečup, mletú papriku a zalejeme bujónom. Posolíme, okoreníme a v takto pripravenej šťave uvaríme párky. Môžeme dochutiť nakrájanými feferónkami. Podávame s chlebom.