Zapekané hlivy – recept

Suroviny

  • 500 g varených zemiakov,
  • 300 g hlív,
  • 4 vajcia,
  • 2 dl mlieka,
  • 80 g masti,
  • 100 g cibule,
  • soľ,
  • rascu.

Postup

Na polovičnej dávke masti upražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme nakrájané hlivy, mletú rascu, soľ a podusíme. Podusené hlivy premiešame s varenými zemiakmi nakrájanými na plátky, osolíme.

Uložíme na pekáč vymastený masťou a dáme do rúry zapiecť. Po zapečení zalejeme vajciami vyšľahanými v mlieku a pomaly zapečieme.