Nový grilovací recept. Musím povedať, že to chutilo ešte lepšie ako to vyzerá.
Recept pre 2 osoby
Potrebujeme:
- 1 balenie gréckeho syra Halloumi (ja ho kupujem v Rakúsku, ak by ste ho nedostali, môžete ako alternatívu použiť napr. Tofu, alebo iný syr vhodný na grilovanie)
- 8 cherry paradajok
- 1 väčšiu cuketu
- červenú papriku
- bylinkovú soľ
- Okrem toho: špajdle, (arabský) chlieb, šalát (výborne sa hodí napr. Rucola) s ľahkým dressingom (napr. citrónová šťava, olivový olej, balsamico, bylinková soľ)
Syr Halloumi nakrájme na väščie rovnomerné kocky. Cuketu pomocou šúpača na ovocie a zeleninu pozdĺž narežeme na tenučké plátky a obalíme do nich kocky syra. Na špízik napichneme cherry paradajku, kocku syra v plátku cukety a červenú papriku.
Kto chce, môže pridať aj cibuľu. Nakoniec špízik jemne posolíme (pozor na soľ – syr Halloumi je veľmi slaný) a môžme začať grilovať. Jedno 250 g balenie syra stačí na 4 špíziky. Podávame so šalátom a opečeným (arabským) chlebom.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
