Recepty

Šťavnaté špíziky

Nový grilovací recept. Musím povedať, že to chutilo ešte lepšie ako to vyzerá.

Recept pre 2 osoby

Potrebujeme:

  • 1 balenie gréckeho syra Halloumi (ja ho kupujem v Rakúsku, ak by ste ho nedostali, môžete ako alternatívu použiť napr. Tofu, alebo iný syr vhodný na grilovanie)
  • 8 cherry paradajok
  • 1 väčšiu cuketu
  • červenú papriku
  • bylinkovú soľ
  • Okrem toho: špajdle, (arabský) chlieb, šalát (výborne sa hodí napr. Rucola) s ľahkým dressingom (napr. citrónová šťava, olivový olej, balsamico, bylinková soľ)

Syr Halloumi nakrájme na väščie rovnomerné kocky. Cuketu pomocou šúpača na ovocie a zeleninu pozdĺž narežeme na tenučké plátky a obalíme do nich kocky syra. Na špízik napichneme cherry paradajku, kocku syra v plátku cukety a červenú papriku. Kto chce, môže pridať aj cibuľu. Nakoniec špízik jemne posolíme (pozor na soľ – syr Halloumi je veľmi slaný) a môžme začať grilovať. Jedno 250 g balenie syra stačí na 4 špíziky. Podávame so šalátom a opečeným (arabským) chlebom.

Kategorie:

Recepty

© 2022 iVarenie.sk | Nakódoval Leoš Lang