Usušené hríby dáme do misky a zalejeme vodou. Necháme odstáť 15 minút. Vodu zlejeme a huby vyžmýkame. Nakrájame na menšie kúsky. Rezance namočíme do vriacej vody na 5 minút.
Brokolicu uvaríme vo vode do mäkka. Potom ju nakrájame a rozdelíme do misiek na polievku. Do každej misky pridáme rezance, nakrájané tofu a klíčky.
Hríby dáme do zeleninového vývaru, pridáme sójovú omáčku, nakrájanú cibuľu a ryžové víno. Varíme 10 minút. Zalejeme jednotlivé misky a môžeme podávať posypané koriandrom alebo petržlenom.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
